Kräuter | Große Auswahl winterharter Pflanzen für Garten und Balkon

Allium ursinum

Mit den Blättern können Salate, Suppen, Quark und Käse gewürzt werden. Auch als Bärlauchpesto zu Nudeln sehr lecker. Eine pikante Bereicherung des Gewürzgartens.

Ab 2,61 €*

Details

Cichorium intybus

Wildstaude die auch bei uns häufig an Wegrändern zu finden ist. Die Blüten öffnen sich nur morgens. Sie bevorzugt lehmigen und nährstoffreichen Boden.

Ab 3,46 €*

Details

Diplotaxis tenuifolia

Die Wilde Rauke ist anders als die milde Salatrauke winterhart und auch würziger und schärfer. Besonders zart und delikat sind die ganz jungen Blätter. Sie ist eigentlich eine Küstenpflanze und mag den Boden mager, sandig und durchlässig.

Ab 2,33 €*

Details

Fragaria vesca 'Alexandria'

Trägt ab Juni das ganze Jahr über bis zum Spätherbst Früchte. Da die Monatserdbeeren keine Ausläufer bilden, eignen sie sich besonders gut als Einfassung von Beeten.

Ab 1,51 €*

Details

Ruta graveolens

Blätter vor der Blüte ernten. Sie würzen - frisch oder getrocknet - Fleischspeisen, Rohkostsalate oder Käsegerichte. Es handelt sich um ein sehr kräftiges Gewürzkraut.

Ab 1,90 €*

Details

Salvia officinalis 'Berggarten'

Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet. Salbeitee wirkt verdauungsfördernd und schweißhemmend. Gurgeln mit Salbei hilft bei Halsentzündungen.

Ab 2,33 €*

Details

STM - Rosmarinus officinalis 'Arp'

Rosmarin würzt mit seinen Blättchen Bohnen, Wild, Käse und Quark. Besonders zu gegrilltem Fleisch empfehlenswert. Nur bedingt winterhart. Im Topf überwintern oder abdecken.

Ab 2,61 €*

Details

STM - Rumex acetosa

Sauerampfer ist in der Natur häufig zu finden und als Wildkraut vielseitig verwendbar. Er ist mit seinem angenehm säuerlichen Geschmack ein interessantes in vielen Gerichten.

Ab 1,83 €*

Details

Artemisia vulgaris

Topfgröße: P 0,5

Der gemeine Beifuß ist ursprünglich in sommerwarmen Regengebieten verbreitet. Die Pflanze fühlt sich auf sonnigen Standorten mit trockenen bis frischen Böden wohl. In der chinesischen Medizin wird es seit Beginn der Zeitrechnung verwendet.

Ab 1,90 €*

Details

Hyssopus officinalis

Topfgröße: P 1

Ysop blüht intensiv blau von Mai-August. Die Blüten duften stark und werden von Bienen bevorzugt besucht. Passt zu Salaten, Suppen und Braten Als Tee sehr hilfreich bei Husten.

Varianten ab 1,73 €*

Ab 2,10 €*

Details

Levisticum officinale

Topfgröße: P 0,5

Universelles Küchengewürz zu Suppen, Gemüse, Geflügel, Fleisch und Bratentunken. Wegen des typischen Geschmacks wird der Liebstöckel auch als Maggikraut bezeichnet.

Ab 1,73 €*

Details

Melissa officinalis

Topfgröße: P 0,5

Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet. Salate, Quarkspeisen, Kräutersuppen und Rohkostgerichte werden mit dem Zitronenaroma der Melissenblätter verfeinert.

Ab 1,73 €*

Details

Mentha spicata 'Black Spearmint'

Topfgröße: P 0,5

Dunkle Minzsorte mit dem besonderen Kaugummi-Aroma. Für erfrischende Getränke, Salatsoßen, Suppen oder als Likörzusatz. Die Pfefferminze ist eine leicht zu kultivierende Pflanze für den Hausgarten. Die Ernte sollte vor der Blüte erfolgen.

Ab 2,10 €*

Details

Rheum rhabarbarum 'Frambozen Rood'

Topfgröße: P 1

Leckere, späte, rotstielige Sorte mit fruchtigem Aroma. Wegen ihres Duftes und des zarten Fleisches wird diese Sorte auch Himbeer-, Erdbeer- oder Rosen-Rhabarber genannt. Besonders ertragreiche Sorte!

Ab 2,92 €*

Details

Rheum rhabarbarum 'Holsteiner Blut'

Topfgröße: C 2 VR

Der Rhabarber ist ein beliebtes Frühgemüse für Kuchenbelag, Kompott oder als Marmelade ist der herbsaure Geschmack des Rhabarbers sehr geschätzt. Er gedeiht auch im Halbschatten.

Varianten ab 5,68 €*

Ab 6,03 €*

Details

Rheum rhabarbarum 'Red Champagne'

Topfgröße: P 1

Der Rhabarber ist ein beliebtes Frühgemüse für Kuchenbelag, Kompott oder als Marmelade ist der herbsaure Geschmack des Rhabarbers sehr geschätzt. Er gedeiht auch im Halbschatten.

Ab 5,33 €*

Details

Gräser & Stauden | Kräuter